Güncellenmiş yeni baskısıyla Benim Lokantalarım Artun Ünsal’ın son on yılda gittiği yeme içme mekanlarından derlediği göz ve damak anılarını içeren tam bir başucu kitabı.
Geleneksel Boğaz ve Beyoğlu meyhanelerinden tencere yemekleriyle ünlü esnaf lokantalarına, yabancı “restaurant”lardan Anadolu’nun özgün mutfaklarına, köfteciden kebabçıya; pastırmacıdan turşucuya, muhallebiciden kaymakçıya dek pek çok yenme içme mekanı üzerine Artun Ünsal’ın yazdığı övgülü-yergili eleştiriler, günümüz lokantalarının tutanakları niteliğinde. Pek çok yemeksever kendi lokantasını bulabilecek Benim Lokantalarım’da.
İncelemeler
Okur incelemeleri ve puanlar
Bu kitap için henüz inceleme yok.
Bir atmosfer seçin
Dinlemek istediğiniz atmosfer kartına dokunun.
“Bu çalışmamızı, bize yemek zevkleri ve damak tatlarını miras bırakan aile büyüklerimizin yanı sıra başta ünlü yazar, döneminin s...
0 okuma0 beğeni
Bibliosfer; oturum, güvenlik, öneriler ve kullanım kalitesini iyileştirmek için çerezler kullanır.
Ayrıntılar için
Çerez Bilgilendirme Metni’ni inceleyebilirsin.
Bibliosfer'e katıl
Okuma izlerin kaybolmasın.
Alıntılarını, raflarını ve takip ettiğin okurları kendi profilinde biriktirmek için ücretsiz hesabını oluştur.